鲜天麻和干天麻的区别是什么？哪个更好？

　　天麻为多年生草本植物为传统名贵药材。那大家知道新鲜天麻和干天麻哪个更好吗？

　　鲜天麻和干天麻的区别

　　1、从药效上来说

　　鲜天麻制成干天麻，需要先蒸煮过，天麻药效会流失一部分，相比之下新鲜天麻更具食用价值！干天麻更具药用价值！

　　2、 从优次上来说

　　一些不良商家，为了天麻颜色金黄，和增重，会使用硫磺熏蒸天麻，至使原本健康的天麻，变成了毒天麻，硫磺干天麻千万不能食用，危害健康！

　　3、从用法上来说

　　干天麻一般用作药，而新鲜天麻食用比较多。新鲜的洗干净后直接和着搭配的膳食一起炖就可以了。

　　4、从营养上来说

　　新鲜天麻因为没经过加工，有效成分得到了较大的保留，是真正的活性天麻，所以新鲜的天麻比干的营养价值高，但是新鲜的天麻很容易坏，不易保存，晒干后不容易坏。

　　新鲜天麻因为营养价格高每天不要吃超过50g，天麻润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。

　　从以上这几点来看，小编觉得，新鲜天麻和干天麻的营养价值是差不多的，各有各的好，主要看大家的需求是什么，如果你想日常保健，那就选择鲜天麻，如果你想用它防治一些病害，那么选择干天麻就比较好。

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